Comment la phosphatidylsérine soutient-elle la santé du cerveau dans le vieillissement
Dec 26, 2024
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La phosphatidylsérine, également connue sous le nom d'acide neuraminique complexe. Le nom anglais est la phosphatidylsérine, appelée PS, qui est extraite du résidu de l'extraction naturelle de l'huile de soja. C'est la composante phospholipide de la membrane qui enveloppe chacune de nos cellules cérébrales, et elle aide à maintenir leur fluidité et leur perméabilité, afin que les protéines, les enzymes, l'oxygène et le glucose puissent entrer et sortir efficacement de chaque cellule. D'un autre côté, la phosphatidylcholine (PC) est le phospholipide le plus abondant du cerveau et est présent dans la couche externe des membranes des cellules cérébrales. PS représente environ 15% du pool de phospholipides total dans le cerveau et fait partie de la couche intérieure de la membrane cellulaire. Bien sûr, les deux sont essentiels pour maintenir une santé cognitive optimale. Le PS est impliqué dans le contrôle de la fluidité de la membrane et la régulation de toutes les activités qui se déroulent dans cette cellule cérébrale. Lorsque les membranes des cellules cérébrales sont saines, elles sont ductiles, fluides et flexibles. Mais à mesure que nous vieillissons, les phospholipides, y compris le PS, commencent à diminuer. Les membranes cellulaires commencent à durcir, et l'attention, la concentration, la mémoire, l'humeur et l'apprentissage commencent à être affectés.
La phosphatidylsérine interagit avec les protéines cellulaires pour réguler l'activité des récepteurs neuronaux, des enzymes, des canaux ioniques et des molécules de signalisation. Il est également impliqué dans la construction de mitochondries, les centres d'énergie de chaque cellule cérébrale, et favorise même la production de facteur de croissance nerveuse (NGF).
Quelques recherches sur les effets du PS sur le cerveau
1. Jorissen BL et al. a effectué une évaluation complète des performances de sécurité du traitement des produits PS, prenant 120 patients âgés ARCD et AAMI comme sujets de recherche. Les résultats ont montré qu'après 6 à 12 semaines de traitement du produit PS, les divers indicateurs biochimiques des patients, les indicateurs sanguins et il n'y a pas de différence significative entre la fréquence cardiaque et les indicateurs de sécurité standard. Cette étude prouve que la prise par jour de 200 mg de produits PS pour la supplémentation nutritionnelle peut non seulement améliorer le déclin cognitif et les dommages à la mémoire causés par l'âge, mais n'a pas non plus d'effets secondaires.
2. Des études ont montré que le complément du PS peut augmenter le nombre d'épines cérébrales, améliorer la fluidité des membranes des cellules cérébrales et favoriser le métabolisme du glucose dans les cellules cérébrales, réalisant ainsi l'effet de la rendez-vous plus active des cellules cérébrales. Actuellement, les suppléments PS sont largement utilisés dans de nombreux pays pour traiter la démence causée par le vieillissement et la perte de mémoire chez les personnes âgées.
Dans une étude publiée dans "Marine Drugs", les effets neuroprotecteurs de la phosphatidylsérine riche en DHA et de la phosphatidylsérine riche en EPA sur les dommages oxydatifs dans les neurones hippocampiques primaires ont été comparés. L'étude a révélé que le DHA-PS et l'EPA-PS peuvent qu'il peut améliorer considérablement la morphologie cellulaire, favoriser la récupération de la structure du réseau neuronal et atténuer considérablement le dysfonctionnement mitochondrial médié par le stress oxydatif, fournissant une base scientifique pour l'utilisation de DHA / EPA-RICH phospholipides pour traiter les maladies neurodégénératives.
Quels sont les principaux effets du PS?
Régulation des neurotransmetteurs
La phosphatidylsérine peut favoriser la libération de neurotransmetteurs, réguler l'absorption de neurotransmetteurs et affecter la fonction des récepteurs des neurotransmetteurs. Il peut augmenter la synthèse et la libération d'acétylcholine et augmenter le niveau d'acétylcholine dans le cerveau. L'acétylcholine est un neurotransmetteur important qui participe à diverses fonctions cognitives du cerveau.
Effet neuroprotecteur
La phosphatidylsérine a un effet protecteur important dans le système nerveux, qui peut favoriser la survie et la croissance des neurones et réduire l'apoptose des cellules nerveuses. Il peut jouer un rôle neuroprotecteur à travers de multiples mécanismes tels que la réduction du stress oxydatif, la régulation de la libération de neurotransmetteurs et la promotion du métabolisme des cellules nerveuses.
Effet anti-inflammatoire
La phosphatidylsérine a des effets anti-inflammatoires et peut inhiber les réponses inflammatoires et la libération de cytokines. Il peut réguler l'activité des cellules immunitaires, inhiber l'adhésion et la migration des leucocytes et réduire la synthèse et la libération de médiateurs inflammatoires, réduisant ainsi les réponses inflammatoires et les lésions tissulaires.
Effet anti-âge
La phosphatidylsérine a des effets anti-âge et peut réduire le vieillissement cellulaire et la baisse de la fonction des organes. Il peut améliorer l'activité métabolique des cellules, améliorer la capacité antioxydante, réduire les dommages à l'ADN et l'apoptose cellulaire, retardant ainsi le processus de vieillissement des cellules et des tissus.
Améliorer la mémoire et la fonction cognitive
La phosphatidylsérine est considérée comme bénéfique pour améliorer la mémoire et la fonction cognitive. Il peut favoriser la connexion et la transmission des neurones et améliorer l'apprentissage et la capacité de la mémoire. Des études ont montré que la phosphatidylsérine peut améliorer la dysfonction cognitive liée au vieillissement, comme la maladie d'Alzheimer.
Régulation émotionnelle
La phosphatidylsérine peut également réguler l'état émotionnel et soulager des émotions négatives telles que l'anxiété et la dépression. Ceci est lié à sa promotion de la libération de neurotransmetteurs tels que la dopamine, à la régulation de la fonction des récepteurs des neurotransmetteurs et à la distribution des neurotransmetteurs dans le cerveau.
Quelles sont les principales industries et champs d'application?
Additifs alimentaires
En tant qu'additifs alimentaires, ils sont utilisés dans les aliments fonctionnels et les produits de santé pour améliorer la fonction cognitive, améliorer l'attention et la mémoire et soutenir la santé du cerveau.
Produits de santé
Ils sont souvent utilisés comme nutriments pour améliorer la mémoire, améliorer le sommeil et protéger les systèmes cardiovasculaires et cérébrovasculaires et sont largement utilisés sur le marché des produits de santé.
Médecine
Ils présentent de bonnes perspectives d'application dans le domaine médical, en particulier pour améliorer la fonction des cellules nerveuses et réguler la conduction des impulsions nerveuses.
Produits laitiers et formule pour nourrissons:Ils peuvent être utilisés comme émulsifiants et stabilisateurs dans la production de produits laitiers et de préparations pour nourrissons, qui sont bénéfiques pour le développement neurologique des nourrissons et des jeunes enfants.
Suppléments alimentaires:En tant que compléments alimentaires, ils sont complétés sous forme de capsules, de poudres ou de liquides, prétendant améliorer la fonction cognitive, soulager le stress et l'anxiété, etc.
Cosmétiques et produits de soins personnels:Ils sont également utilisés dans le domaine des cosmétiques et des produits de soins personnels.
Aliments fonctionnels:Ils ont un potentiel de croissance élevé dans le domaine des aliments fonctionnels et peuvent fournir plus de scénarios et d'expériences de consommation pour répondre aux besoins des consommateurs de différents âges et préférences.
Aliments médicaux:Ils sont également utilisés dans le domaine des aliments médicaux, en particulier lorsque un soutien nutritionnel spécifique est nécessaire.
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PS convient aux gens
Les cellules des neurones commencent à diminuer après l'âge de 40 ans. En termes simples, les personnes de plus de 40 ans peuvent prendre le PS. En termes de formule, il est nécessaire de considérer la nutrition des neurones eux-mêmes et le dragage des neurones.
Les personnes âgées de 40 à 60 ans dont la réponse d'urgence du cerveau est affaiblie peut prendre le PS avec modération. Si cet état a duré un certain temps et a tendance à s'aggraver, il est recommandé d'envisager d'augmenter la quantité de PS après avoir consulté un médecin.
Les personnes de plus de 60 ans ou les enfants peuvent prendre le PS en petites quantités pour renforcer leur cerveau.
À propos de la biotechnologie jiuyuan
Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. a été créée en 2012, en se concentrant sur la production d'extraits de plantes, des matières premières des aliments pour la santé, des fruits et des légumes, des additifs d'alimentation et d'autres produits. Notre usine couvre une superficie de plus de 70, 000 mètres carrés et possède des lignes de production telles que l'extraction des plantes et les ateliers d'extraction fine. Le processus de production est strictement exploité conformément aux spécifications de fonctionnement des BPF. Une équipe de R&D de haute qualité et un équipement de recherche scientifique avancé assure l'efficacité et la sécurité des produits. Jusqu'à présent, la société a obtenu de nombreuses certifications, notamment la certification du système de gestion de la qualité ISO9001, le système de gestion de la sécurité alimentaire ISO22000, la certification HACCP, la certification d'inspection de la FDA américaine, la certification halal, la certification kosher, les certificats biologiques USDA / UE, etc., et bénéficie d'une certaine réputation Dans le domaine des extraits de plantes.
PS est l'un de nos principaux produits, et en termes de qualité globale
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